Menu

Uniek concept in Hoogeveen

Welkom op onze a la cart kaart

 

Fingerfood lekker om mee te beginnen…

 

Brood met aioli & kruidenboter € 5,75

 

Schaaltje nacho’s met huisgemaakte saus

Crème fraîche, tomaat, peper

Klein € 5,75

Groot € 9,75

+ pulled chicken   € 3,75

 

Krokante gamba’s 8 stuks  € 6,75
Chilisaus

 

Voorgerechten

 

Carpaccio & mosterd-dragonmayonaise € 9,50
Rucola, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

 

Tartaar van zalm en gerookte zalm en frisse limoendressing  € 10,50
Olie, azijn, suiker

 

Gegrilde groente met hummus, frisse tomaat, croutons en fetakaas  € 7,50
Zongedroogde tomaat, paprika, rucola, basilicum, pijnboompitten, olijfolie, knoflook croutons

 

 Soepen

Romige mosterdsoep met spekjes € 5,50
Melk, room, mosterd, kippenbouillon

 

Soto soep € 6,25
“Indische kruidige kippensoep”

Kip, kruiden, specerijen, groenten, kemirinoot

 

Hoofdgerechten

 

Runde steak met een sarlotjes groene peper jus
Runderfond                                                       € 18,50

 

Botermalse spareribs  
Ketjap, ui, kruiden, specerijen                      € 18,50

 

Pasta gerookte zalm en verse spinazie en vleugje rode peper
Ui, knoflook, kruiden, room  € 18,50

 

Rijsttafeltje met rendang, boemboebali, kipsaté
Pandanrijst, kruiden, specerijen, pindasaus, suiker, kokosmelk, groenten € 19,50

 

Vangst van de dag & bijpassende saus € 21,50

                                           

Bloemkoolsteak van de BBQ & gesmolten brie
Kruidenolie, bulgur, zongedroogde tomaat, gnocchi € 18,50

 

 

Gemarineerde tofu in een krokant velletje,
Indonesische gele rijst met specerijen en kokos
Groente, pandan rijst, specerijen € 17,50

 

Heeft u allergieën? Of eventuele dieet wensen? Wij horen dit graag

 

Desserts

 

Hoogeveens bijenkorfje € 7,50
hazelnootschuim, roomijs, advocaat, slagroom, eiwit

 

Slagroom kwark bavaroise met roodfruit met Bastogne bodem  € 7,50

 

Huisgemaakte brownies met vanilleroom ijs en warme chocolade saus € 7,00

       

Afhalen

Afhalen is mogelijk van de hier onderstaande

maaltijden mogelijk  tot 18.00 uur, wij bezorgen niet.

 

Voorgerechten

 

Soto soep
(kruidige Indonesische kippensoep) 250 ml 3,00

Mosterdsoep met spekjes 250 ml 3,00

Asperges soep (vegetarische) 3,50

Huis gerookte zalm 100 gram 6,75
Limoen dressing,, rauwkost, zuur

Carpaccio 80 gram  5,75
Rucola, zongedroogde tomaat, oude kaas

Hoofdgerechten

Kipsaté 200 gram van de BBQ 9,50
bami goreng of pandan rijst, komkommer zuur, kroepoek

Vegetarische loempia met gemarineerde tofu 9,50
Gado Gado, witte rijst

Rijsttafeltje (redang, boemboebali, kipsaté) 13,50
bami goreng, pandanrijst, atjar, kroepoek, sambal

Stoofpotje 200 gram van rund 11,50
gebakken aardappels of friet, frisse rauwkostsalade 11,50

Spareribs 300 gram 13,50
gebakken aardappeltje of friet frisse rauwkostsalade

Huisgemaakte Surinaamse roti met kip 12,50
boontjes en aardappel, zuur, Surinaamse sambal

Dessert

Bijenkorf (pers stuk) 3,50

Kwark bavarois
Bastogne schuimbodem en zomers roodfruit 4,00