Menu

Uniek concept in Hoogeveen

Welkom op onze a la cart kaart

 

Fingerfood lekker om mee te beginnen…

 

Brood met aioli & kruidenboter € 5,75

 

Schaaltje nacho’s met huisgemaakte saus

Crème fraîche, tomaat, peper

Klein € 5,75

Groot € 9,75

+ pulled chicken   € 3,75

 

Krokante gamba’s 8 stuks  € 6,75
Chilisaus

 

Voorgerechten

 

Carpaccio & mosterd-dragonmayonaise € 9,50
Rucola, oude kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

 

Tartaar van zalm en gerookte zalm en frisse limoendressing  € 10,50
Olie, azijn, suiker

 

Gegrilde groente met hummus, frisse tomaat, croutons en fetakaas  € 7,50
Zongedroogde tomaat, paprika, rucola, basilicum, pijnboompitten, olijfolie, knoflook croutons

 

 Soepen

Romige mosterdsoep met spekjes € 5,50
Melk, room, mosterd, kippenbouillon

 

Soto soep € 6,25
“Indische kruidige kippensoep”

Kip, kruiden, specerijen, groenten, kemirinoot

 

Hoofdgerechten

 

Runde steak met een sarlotjes groene peper jus
Runderfond                                                       € 18,50

 

Botermalse spareribs  
Ketjap, ui, kruiden, specerijen                      € 18,50

 

Pasta gerookte zalm en verse spinazie en vleugje rode peper
Ui, knoflook, kruiden, room  € 18,50

 

Rijsttafeltje met rendang, boemboebali, kipsaté
Pandanrijst, kruiden, specerijen, pindasaus, suiker, kokosmelk, groenten € 19,50

 

Vangst van de dag & bijpassende saus € 21,50

                                           

Bloemkoolsteak van de BBQ & gesmolten brie
Kruidenolie, bulgur, zongedroogde tomaat, gnocchi € 18,50

 

 

Gemarineerde tofu in een krokant velletje,
Indonesische gele rijst met specerijen en kokos
Groente, pandan rijst, specerijen € 17,50

 

Heeft u allergieën? Of eventuele dieet wensen? Wij horen dit graag

 

Desserts

 

Hoogeveens bijenkorfje € 7,50
hazelnootschuim, roomijs, advocaat, slagroom, eiwit

 

Slagroom kwark bavaroise met roodfruit met Bastogne bodem  € 7,50

 

Huisgemaakte brownies met vanilleroom ijs en warme chocolade saus € 7,00